A dzis ugotuje...roladki ze szpinakiem i fetą i gruszką ;)

Skladniki

• sól do smaku
• czosnek 1 ząbek
• pieprz do smaku
• masło klarowane
• gałka muszkatołowa do smaku
• gruszka 1 sztuka
• feta 200 gram
• szpinak świeży 500 gram
• filety z piersi kurczaka 8 sztuki
• szynka szwarcwaldzka 8 plastry

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Wykwintny obiad w postaci roladek z kurczakiem, szpinakiem, fetą, gruszką i szynką. Połączenie delikatnego kurczaka i słodyczy gruszki przełamane pikantnością fety. Idealne na uroczysty obiad.

Przygotowanie

1. Podsmaż oczyszczony i umyty szpinak z masłem klarowanym, czosnkiem i gałką muszkatołową. Dopraw solą i pieprzem.
2. Pokrój gruszkę w słupki i blanszuj w wodzie z miodem i cytryną.
3. Na rozbitym kotlecie układaj szpinak, kawałek fety i gruszki. Zawijaj, podwijając brzegi.
4. Zawiń roladki w plasterki szynki i zabezpiecz szpilką.
5. Obsmaż roladki ze wszystkich stron na rozgrzanym maśle klarowanym.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.