Skladniki
- sól
- masła 3 dag
- jajko 2
- ziemniaków 1 kg
- pomidory 4
- jogurt naturalny 1 małe opakowanie
- majonez 1
- ogórki konserwowe 3
- filety z kurczaka 2
- fasoli szparagowej 40 dag
- zabków czosku 5
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Panierowane roladki z kurczaka nadziewane ogórkami konserwowymi i papryką, podawane z gotowanymi ziemniakami, fasolką szparagową i domowym sosem czosnkowym.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka umyj, pokrój na cienkie kotlety i lekko rozbij tłuczkiem.
- Oprósz mięso solą i pieprzem.
- Ogórki konserwowe i paprykę pokrój w słupki.
- Na każdy kawałek mięsa ułóż słupki ogórka i papryki, zawiń w roladkę i spiń wykałaczką.
- Roladki obtocz w rozkłóconych jajkach, a następnie w bułce tartej.
- Smaż roladki na rozgrzanym oleju, aż będą złociste ze wszystkich stron.
- Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie.
- Fasolkę szparagową ugotuj al dente i polej roztopionym masłem.
- Przygotuj sos: majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i dopraw solą do smaku.
- Podawaj roladki z ziemniakami, fasolką szparagową udekorowaną ćwiartkami pomidorów i sosem czosnkowym.