Skladniki
- masło 1 łyżka
- jajko 1 sztuka
- rzodkiewka 1 pęczek
- szynka 4 plasterki
- oliwki 8 sztuk
- tuńczyk 1 puszka
- korniszony 4 sztuki
- rosół wołowy 1 szklanka
- liście zielonej sałaty
- Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Roladki z szynki nadziane pastą z tuńczyka, masła i korniszonów, zalane galaretką z rosółu wołowego – klasyczna polska przekąska, wyjątkowo efektowna i smaczna.
Przygotowanie
- Jajko ugotować na twardo, ostudzić i obrać.
- Każdy plasterek szynki przekroić na pół.
- Masło roztrzeć na masę, dodawać ucierając ugotowane żółtko, tuńczyka odsączonego z puszki oraz 2 drobno posiekane korniszony.
- Plastery szynki smarować przygotowanym nadzieniem i zwijać w ruloniki.
- Półmisek wyłożyć liśćmi sałaty i ułożyć na nim ruloniki.
- Ozdobić rzodkiewką, oliwkami, drobno pokrojonym białkiem jajka i pozostałymi korniszonami.
- Żelatynę rozpuscić w odrobinie zimnego wywaru wołowego, dodać pozostały rosół i zagotować.
- Gdy galareta zaczyna tęžnieć, zalać nią półmisek z roladkami.
- Wstawić do lodowki do pełnego zastygnicia.
- Podawać jako przykąskę z białym pieczywem.