Skladniki
- sól, pieprz
- margaryna
- papryka czerwona 1 szt.
- ser żółty 10 dag
- szynka gotowana 4 grube plasterki
- pierś z kurczka 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste roladki z pierśi kurczaka nadziewane farszem z szynki, czerwonej papryki i sera żółtego, smażone na margarynie i zapiekane do złotego koloru.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka rozciąć wzdluż na płat, a następnie rozbić tłuczkiem na cienki płat o jednakowej grubości.
- Przypraw ić solą i pieprzem z obu stron.
- Szynkę i czerwoną papryczkę drobno pokroić. Ser żółty (10 dag) zetrzeć na tarce.
- Szynkę, papryczkę i ser wymieszać razem, tworząc farsz.
- Na każdy płat mięsa nałożyć porcję farszu i zwinąć szczelnie w roladkę.
- Roladkę związać nić kuchenną, aby farsz nie wypadł podczas pieczenia.
- Na patelni rozpuścić margarynę i obsmażyć roladki z każdej strony na złoty kolor.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20–25 minut, aż mięso będzie w pełni ugotowane.
- Podawać z kaszą, ziemniakami lub kluskami śląskimi i sałatką.