Opis
Obiad w kuchni polskiej. Są to aromatyczne roladki z schabu, nadziewane papryką i serem pleśniowym. Idealne danie na rodzinny stół, podawane na ciepło.
Przygotowanie
- Rozbij każdy kotlet i oprósz solą oraz pieprzem.
- Pokrój oczyszczone papryki w paski, a ser plaśniowy w kostkę.
- Na każdy płat mięsa ułóż trzy paski papryki i kawałek sera. Następnie ciasno zwiń mięso w roladkę, spiąć i oprószyć mąką.
- Zrumienij roladki na rozgrzanym oleju i przełóż je do garnka.
- Na patelni, na której smażyłeś roladki, wlej bulion, wymieszaj i zalej nim mięso.
- Duś na wolnym ogniu przez 30 minut. Podawaj na ciepło z frytkami i surówką.