Skladniki
- sól do smaku
- śmietana 12-procentowa 50 ml
- twaróg 100 (półtłusty)
- łosoś wędzony plastry 100 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Eleganckie roladki z plastrów wędzonego łososia z nadzieniem z twarożku, śmietany i koperku – szybka i efektowna przystawka, idealna na przyjęcia i spotkania.
Przygotowanie
- Twaróg przełóż do miski i dokładnie rozetrzyj widelcem lub zmiksuj blenderem na gładką masę.
- Do twarożku dodaj 50 ml śmietany 12%, dopraw solą, pieprzem i koperkiem. Dodaj czosnek (roztarty lub granulowany) i dokładnie wymieszaj.
- Na blacie rozłóż folię spożywczą. Na niej ułóż plastry wędzonego łososia, lekko zachodzące na siebie, tworząc prostokąt.
- Na krawędź łososia nałóż pasek farszu twarożkowego.
- Chwytając za folię, zawiń łososia w ciasną roladkę. Mocno ściśnij folię po obu stronach, żeby roladka zachowała kształt.
- Gotową roladkę włóż do lodówki i schładzaj przez co najmniej 30 minut.
- Po schłodzeniu zdejmij folię i pokrój roladkę w plastry o grubości około 3 cm. Podawaj jako zimną przystawkę.