Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- cebula 1 szt
- pęczka natki pietruszki 1 szt
- łyżki masła 3
- filety z kurczaka 4 szt
- śółtego sera 30 dag
- plasterków szynki 8 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyte roladki z piersi kurczaka pełne pieczarek i sera. Idealne do podania na obiad z dodatkiem warzywa lub sałaty.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka przekrawać na cienkie plastry.
- Rozbijać lekko na młotku.
- Przyprawiać solą i pieprzem.
- Pieczarki ścierać na tarce.
- Cebulę kroić drobno.
- Smażyć cebulę na masłe z odrobiną oliwy na złoto (3-5 minut).
- Dodać pieczarki i dusić, aż płyn odparuje (5-10 minut).
- Ostudzic masę pieczarkową.
- Dodać do masy posiekaną natkę pietruszki.
- Dodać starty ser żółty.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Na płaty mięsa ułożyć łyżkę farszu.
- Przykryć plastrem szynki.
- Ciasno zwiĄć roladki.
- Spjąć wykałaczką lub obwiązać nicą kuchenną.
- Ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
- Ułożyć plastry sera żółtego na roladkach.
- Pieć 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.