Opis
Klasyczne danie z polskiej kuchni: roladki z kurczaka z malinami. To sycące i aromatyczne połączenie mięsa, słodyczy malin oraz delikatnej słoności sera. Świetne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Rozbij filety z kurczaka przez folię, oprósz ziarenkami smaku i pieprzem. Na każdym płacie ułóż słupek sera i zwiń roladkę. Każdą roladkę zawinij w folię aluminiową.
- Gotuj roladki w wodzie z dodatkiem kostek bulionowych przez 30 minut. Po gotowaniu odwiń, przekrój ukośnie i polej sosem malinowym. Podawaj z ryżem.
- Przygotuj sos malinowy: W małym garnku rozpuść miód z sokiem z cytryny i dodaj maliny. Gotuj przez chwilę (pamiętaj, aby go nie rozgotować). Dopraw ziarenkami smaku, przyprawą w płynie i cukrem.