A dzis ugotuje...Roladki z cukinii ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej 2 łyżki
  • czosnek 1 ząbek
  • bazylia świeża 1 łyżka
  • cukinia 1 sztuka
  • serek homogenizowany 150 jogurtowy
  • sól i pieprz do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Roladki z cukinii to lekka, wegetariańska przekąska, w której smaażone plastry cukinii zwijane są wokół kremowego farszu z serka jogurtowego z czosnkiem i bazylia. Doskonałe jako ele៘ancka przystawka lub lekka kolacja.

Przygotowanie

  1. Cukinii umyj i pokroj w bardzo cienkie plastry wzdłuż przy użyciu noża do sera (obieraczki) lub mandoliny.
  2. Plastry cukinii posmaruj z obu stron 2 łyżkami oleju, najlepiej używając pędzla kuchennego.
  3. Smaż plastry na patelni grillowej lub zwykłej patelni bez dodatkowego tłuszczu, aż cukinia zmęknie (nie musi być zrumieniona). Odstaw do schłodzenia.
  4. W miseczce wymieszaj 150 g serka homogenizowanego (jogurtowego) z 1 ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę i 1 łyżką świeżej bazylii.
  5. Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku.
  6. Na każdy plaster cukinii nałóż porcję farszu i zwiij w ciągty rulon. Powtarzaj do wyczerpania składników.
  7. Podawaj roladki na zimno jako przystawki lub przekąskę.