Skladniki
- masło 1 łyżka
- pomidory 6 sztuk
- cebula 4 sztuki
- ocet winny 2 łyżki
- baranina kg
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Roladki z baraniny nadziewane pomidorem i cebulą, pieczone w piekarniku w 200°C — soczyste i aromatyczne danie obiadowe z klasycznych polskich składników.
Przygotowanie
- Mięso opłukać i pokroić na kotlety. Każdy kotlet delikatnie rozbić tłuczkiem.
- Mięso natrzec solą, pieprzem i octem winnym.
- Pomidory i cebulę pokroić w plasterki.
- Na każdą porcję mięsa kłaść plasterek pomidora i cebuli, następnie zwijać w roladki i spinać wykąłaczką.
- Ułożyć roladki w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Posypać szczypiorkiem i delikatnie podlać wodą.
- Piec w nagrzanym piekarniku w 200°C przez 1–1,5 godziny.