A dzis ugotuje...Roladki wołowe z kukurydzą ;)

Skladniki

• kukurydza 1 puszka
• olej
• masło 3 łyżeczki
• mleko 3 łyżki
• wołowina 1 kg
• żółty ser 15 dkg
• jsjko 1 sztuka
• Bułka tarta klasyczna Prymat 5 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Soczyste roladki wołowe nadziewane farszem z kukurydzy i żółtego sera, panierowane i smażone na złoto.

Przygotowanie

1. Kukurydzę osączyć z zalewy.
2. Masło roztopić na patelni i dusić w nim kukurydzę z ziołami przez 5-10 minut. Ostudzić.
3. Do ostudzonej kukurydzy dodać jajko i starty żółty ser, wymieszać.
4. Wołowinę pokroić w cienkie plastry i rozbić tłuczkiem. Natrzeć solą i pieprzem.
5. Na każdy plaster nałożyć łyżkę farszu z kukurydzy i ciasno zwinąć, spiąć wykałaczką.
6. Roladki zanurzyć w mleku, obtoczyć w tartej bułce.
7. Smażyć na oleju ze wszystkich stron na bardzo małym ogniu, aż będą złote.
8. Podawać z kaszą i pikantną surówką.