Skladniki
- jajko 2 sztuki
- musztarda 4 łyżki
- schab 1 kg
- tłuszcz do smażenia 10 dag
- ser żółty 20 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat 15 dag
- jajko ugotowane na twardo 10 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste roladki z schabu faszerowane jajkiem ugotowanym na twardo i serem żółtym, panierowane i smażone na złoto. Sycące danie obiadowe z kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Schab opłucz, osusz i pokrój na plastry — kotlety.
- Każdy kotlet oprósz solą i pieprzem, a następnie rozbij go tłuczkiem kuchennym na cienki płat.
- Ugotowane na twardo jajka obierz i obtocz w musztardzie.
- Kotlety rozłóż na desce kuchennej i posyp każdy startym serem żółtym.
- Na każdym kotlecie połóż jedno jajko obtoczone w musztardzie.
- Zawiń mięso ciasno wokół jajka w roladkę i spiń wykałaczką.
- Roladki panieruj: obtocz najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz i smaż roladki ze wszystkich stron, aż będą złocisto-brązowe i dobrze wysmażone w środku.