Skladniki
- sół
- cukier
- oliwa 2 łyżeczki
- cebula 1 sztuka
- ogórek konserwowy 1 sztuka
- sos sojowy 1 łyżeczka
- ocet 1 łyżeczki
- wołowina 50 dag
- Pieprz czarny mielony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Roladki w marynacie to cienkie plastry wołowiny zamarynowane w sosie sojowym z octem, nadziane cebulą i ogórkiem konserwowym, a następnie obsmażone na złoty kolor. To klasyczne, aromatyczne danie obiadowe w stylu kuchni polskiej.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj oliwę, sos sojowy, ocet, cukier, sól i pieprz – to będzie marynata.
- Wołowinę pokrój na 4 cienkie plastry. Umieść je w marynacie i odstaw do lodówki na 2 godziny.
- Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju na złoty kolor. Dopraw pieprzem.
- Ogórka konserwowego pokrój wzdłuż na ćwiartki.
- Na każdy plaster zamarynowanej wołowiny połóż porcję podsmażonej cebuli i kawałek ogórka.
- Zroluj mięso ciasno i spięj wykałaczkami, żeby roladki się nie rozpadły.
- Roladki obsmaż na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż nabiorą złocistobrązowego koloru.