Opis
Tradycyjne danie kuchni polskiej. Roladki w chlebie to sycący obiad, który łączy delikatną cielęcinę z pikantnymi dodatkami i aromatycznym sosem majerankowym. Idealne na rodzinny stół.
Przygotowanie
- Pokrój cielęcinę na plastry, rozbij ją i posyp solą z pieprzem.
- Pokrój ogórki kiszone wzdłuż i posiekaj cebulę.
- Posmaruj plastry mięsa musztardą, połóż na nich kawałek ogórka i cebuli, zwiń i spiąj.
- Obsmaż roladki na oleju, podlej wodą i duś przez około 40 minut.
- Odetnij wierzch chleba i wyjmij miąższ, wypełniając nim ugotowane zrazy.
- Dopraw sos solą, pieprzem i majerankiem, następnie polej nim roladki.