Opis
Soczyste roladki z cienko rozbitego schabu nadziane szynką i serem, panierowane i smażone na złoto – sycące danie obiadowe dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Plastry schabu rozbij tłuczkiem na cienkie płaty.
- Na każdy płat połóż po plasterku szynki i sera.
- Zwiń ciasno w roladkę i spiż wykałaczką, aby się nie rozwijała.
- W miseczce roztrzep 2 jajka z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i przyprawami do smaku.
- Każdą roladkę obtocz dwukrotnie najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Smaż roladki ze wszystkich stron, aż będą miękkie i złociste.