Skladniki
- sól do smaku
- schab bez kości kg
- brzoskwinia 1 puszka
- piwo imbirowe 1 opakowanie
- ananas kandyzowany 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Grillowane roladki schabowe to wyjątkowa wariacja na temat klasycznego schabu – mięso zwinite z brzoskwinią i kandyzowanym ananasem, polewane piwem imbirowym podczas grillowania.
Przygotowanie
- Schab oczyść, umyj i pokroj w cienkie plasterki.
- Każdy plasterek delikatnie rozbiłek i posyp solą z obu stron.
- Zawinąć mięso w folię aluminiową i włóż do lodówki na ok. 30 minut.
- Brzoskwinie z puszki odsacz i pokroj w niewielkie kawałki.
- Na każdym plasterku schabu rozmłów kawałek brzoskwini, kilka rodzynek oraz kawałek kandyzowanego ananasa.
- Zwiń schabową roladkę i spinaj wykałaczką lub klamerkami do mięsa.
- Ułóż roladki na grillu i grilluj, obracając regularnie i polewając co kilka minut piwem imbirowym.
- Grilluj tak długo, aż mięso będzie miękkie i dobrze wysmakowane.