Skladniki
- sól
- masło 2 łyżki
- pieprz
- cebula 2 szt
- margaryna 3 kostki
- schab bez kości 1 kg
- musztarda dijon
- szynka szwarcwaldzka 10 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Polskie danie obiadowe – Roladki schabowe bardzo cebulkowe. Kruche i sycące roladki wypełnione musztardą, szynką i aromatyczną cebulką. Idealne na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Pokrój schab bez kości na kotlety i rozbij tłuczkiem na cienkie placki. Posól i popieprz każdy kotlet, a następnie natrzyj musztardą dijon.
- Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na masełku.
- Pokrój szynkę szwarcwaldzką w kostkę lub paseczki i posyp nimi kotlety.
- Zwiń mięso w roladki i związuj je nitkami.
- Smaż roladki na margarynie. Podlewaj wodą, aby powstał sos.