Opis
Klasyczna kolacja w stylu kuchni polskiej. Roladki, wypełnione mortadelą, boczkiem i papryką, są smażone i podane z aromatycznym sosem chrzanowym. Idealne jako sycący posiłek.
Przygotowanie
- Pokrój mortadelę na plastry, a następnie każdy plaster przekrój na pół.
- Pokrój wędzony boczek w cienkie plastry. Ułóż na nich plastry mortadeli i posmaruj musztardą.
- Pokrój paprykę w paski. Ułóż paski na musztardzie, zwiń i spiąj drewnianą wykałaczką.
- Macz roladki w roztrzepanym jajku i obtacz w bułce tartej.
- Smaż roladki na rumiano na rozgrzanym tłuszczu.
- Wymieszaj chrzan ze śmietaną. Dodaj sól, cukier i sok z cytryny.
- Obłóż gorące roladki przygotowanym sosem.