Opis
Soczyste roladki z schabu nadziewane włoszczyzną i papryki, obsmażone a następnie zapieczone w piekarniku. Danie w stylu kuchni polskiej idealne na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Schab pokrój na 6 porcji i rozbić lekko tłuczkiem do mięsa.
- Każdą porcję natrzyj olejem.
- Paprykę pokrój w długie paski. Włoszczyznę pokrój również w paski.
- Na środku każdej porcji schabu ułóż paski włoszczyzny, a na sam środek włóż kawałek papryki.
- Zwiń mięso w rolkę i spiń wykaałaczkami lub zwiąż nitką kuchenną.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż roladki ze wszystkich stron na złoty kolor.
- Przenieś roladki do naczynia do zapiekania i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut.
- Z pozostałego sosu można przygotować dowolny sos.