Opis
Soczyste roladki z piersi kurczaka, czerwonej papryki i pieczarek zawijane w boczek – prosta i efektowna przekąska z grilla.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka pokroj w średnio duże kawałki (ok. 3–4 cm).
- Czerwoną papryczkę pokroj w długie paski, a pieczarki w ćwiartki.
- Na desce ułóż dwa zachodzące na siebie plasterki boczku.
- Na boczek połóż jeden kawałek kurczaka, pasek papryki lub ćwiartkę pieczarki.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Zwinął wszystko ciasno w rulonik i spiął drewnianą wykłaczką.
- Grilluj roladki na rozgrzanym grillu przez ok. 10–15 minut, obracając ze wszystkich stron, aż boczek będzie chrupiący.