Skladniki
- suszone śliwki kalifornijskie 8 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste roladki z piersi kurczaka nadziewane słodkimi suszonymi śliwkami kalifornijskimi, obsmarzone i zapieczone w piekarniku. Doskonały pomysł na szybki i smaczny obiad.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka podziel na 4 równe plastry i lekko rozbij tłuczkiem do mięsa.
- Natrzeć każdy plaster solą i pieprzem. Opcjonalnie posypać ulubionymi przyprawami do kurczaka.
- Na każdy kawałek mięsa połóż po 2 suszone śliwki i ciasno zawiń w roladkę.
- Spiąć każdą roladkę wykałaczką, aby nie rozpadała się podczas smażenia.
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju na średnim ogniu. Obsmaż roladki ze wszystkich stron na złoty kolor, około 3-4 minuty.
- Przełóż roladki do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C.
- Zapiekaj przez 10 minut, aż mięso będzie w pełni upieczone.
- Podawaj z ryżem i surówką według uznania.