Skladniki
- jajko 1 sztuka
- cebula 3 plasterki
- pierś z kurczaka 1 sztuka( około 25 dag)
- ogórek kwaszony 1 sztuka
- ser żółty 10 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Roladki drobiowe to soczyste kotleciki z pierśi kurczaka nadziewane serem żółtym, ogórkiem kwaszonym i cebulą, panierowane i smażone na złoty kolor. Prosty i smaczny pomysł na obiad.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym, natryj solą i pieprzem.
- Pokroj pierś na płaskie plastry, a następnie delikatnie rozbić tłuczkiem.
- Ser żółty zetrzyj na grubej tarce. Ogórka kwaszonego i cebulę drobno posiekaj.
- Każdy płat mięsa posól, posyp startym serem, posiekanym ogórkiem i cebulą.
- Zawiń ściśle w roladki i spię wykąlaczkami lub zwiąż nitką kuchenno.
- Obtocz roladki kolejno w mące, rozmoconym jajku i bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
- Smaż roladki ze wszystkich stron na złoty kolor, ok. 3-4 minuty z każdej strony.