Skladniki
- sól do smaku
- masło 5 dkg
- pieprz do smaku
- natka pietruszki 1
- papryka czerwona 1 sztuka
- papryka zielona 1 sztuka
- żółty ser 50 dkg
- papryka żółta 1 sztuka
- serek topiony 10 dkg
- groszek konserwowy 1 puszki
- wędlina 20 dkg
- gotowana marchewka 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Rolada z sera żółtego to efektowna i prosta przekąska, w której miękki ser żółty stanowi ciasto nadziane kolorową papryką, marchewką, wędliną i serkiem topionym.
Przygotowanie
- Ser żółty zapakuj w folię i gotuj w gorącej wodzie, aż zmięknie i będzie można go rozwałkować.
- Wyjmij ser z folii i rozwałkuj go na prostokątny placek.
- Paprykę czerwoną, zieloną i żółtą oraz gotowaną marchewkę pokrój w drobną kostkę. Wędlinę pokrój w kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Z masła i serka topionego utrzyj gładką masę, dopraw solą i pieprzem.
- Do masy serowej dodaj pokrojone warzywa, wędlinę i pietruszkę, wymieszaj.
- Masę nałóż równomiernie na rozwałkowany ser.
- Zwiń ciasno roladkę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Po schłodzeniu zdejmij folię, pokrój w plastry i podawaj.