A dzis ugotuje...Rolada z pianką ;)

Skladniki

• cukier puder 3 szklanki
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• mąka 6 łyżek
• jaja 5 sztuk
• galaretka 2 opakowania
• Śnieżka w proszku 2 opakowania

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Rolada z pianką to lekki biszkoptowy deser zwinięty z puszystym kremem ze Śnieżki i galaretki, który można udekorować lukrem lub czekoladową polewą.

Przygotowanie

1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę.
2. Do ubitych białek stopniowo dodawaj cukier puder, chwilę ubijaj razem.
3. Następnie dodaj żółtka i ponownie krótko ubij.
4. Na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj łopatką do połączenia składników.
5. Masę wyłóż równomiernie na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 15 minut, aż biszkopt będzie sprężysty i złoty.
7. Gorące ciasto natychmiast zawiń razem z papierem w lekko wilgotną ściereczkę kuchenną i pozostaw do ostygnięcia.
8. Galaretki rozpuść w 400 ml gorącej wody zgodnie z instrukcją i odstaw do całkowitego wystygnięcia (do lekkiego stężenia).
9. Śnieżkę przygotuj według instrukcji na opakowaniu, a następnie stopniowo, małymi porcjami, dodawaj tężejącą galaretkę, cały czas miksując.
10. Ostudzone ciasto delikatnie rozwiń, posmaruj równomiernie masą śnieżkową i zroluj.
11. Gotową roladę możesz udekorować lukrem lub czekoladową polewą.