Skladniki
- jajko 1 sztuka
- cebula 2 łyżki
- natka pietruszki 2 łyżki
- Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
- mięso mielone 1 kg
- ser żółty 4 plastry
- kiełbasa śląska 30 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Rolada z mięsa mielonego to soczyste danie nadziane serem żółtym i kiełbasą śląską, obtoczone w bułce tartej i usmażone na złoty kolor. Prosta i sycąca propozycja na obiad w polskim stylu.
Przygotowanie
- Do miski włóż mięso mielone, wbij jajko, dodaj posiekaną cebulę, natkę pietruszki i czosnek suszony.
- Wyrabiaj masę mięsną rękami do połączenia. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Na pergaminie lub folii spożywczej rozpłaszč mięso na prostokąt.
- Na środku ułóż plastry sera żółtego, a na nim paski kiełbasy śląskiej.
- Zawiń męso wokół nadzienia, tworząc ciasny rulon. Mocno dociśnij brzegi.
- Obtocz rulon w bułce tartej.
- Smaż roladkę na oleju, obracając ze wszystkich stron, aż będzie złota i dobrze wysmazą. Można też dokończyć pieczenie w piekarniku w 180°C przez 20 minut.