Opis
Klasyczna polska rolada z kurczaka, która łączy delikatne płaty kurczaka z aromatyczną sybnką i majonezową cebulą. Idealne i szybkie danie obiadowe.
Przygotowanie
- Delikatnie rozbij pierś z kurczaka, aby utworzyć dwa płaty. Oprósz je solą i pieprzem.
- Drobno posiekać cebulę. W misce wymieszaj posiekaną cebulę z majonezem i sokiem z cytryny, otrzymując marynatę.
- Posmaruj otrzymaną mieszanką oba płaty mięsa.
- Na każdy płat ułóż po dwa plastry szynki.
- Zwiń płaty w rulony i spiąj wykałaczkami. Posyp całość przyprawą złocisty kurczak.
- Rozgrzej olej do smażenia. Smaż rolady na oleju pod przykryciem, często odwracając je.
- Po upływie części czasu smażenia, zdejmij pokrywkę i smaż rolady, aż mięso z każdej strony pięknie zrumieni się.