Opis
Pyszny obiad w formie rolad z kurczaka. Cienkie piersi łączysz z aromatycznym farszem z papryki, sera, oliwek i fety, a następnie smażysz w czosnkowym oleju.
Przygotowanie
- Umyj piersi z kurczaka i rozbij je bardzo cienko tłuczkiem, najlepiej przez folię. Nie solić.
- Posiekaj paprykę, parówki, ser żółty i oliwki na bardzo drobną kosteczkę. Wrzuć całość do miseczki. Dodaj wyciśnięty czosnek i dopraw pieprzem. Na koniec dodaj rozdrobnioną fetę i uciśnij, mieszając farsz.
- Nałóż farsz równomiernie na płat kurczaka i zwij go w roladę. Panieruj roladę.
- Smaż roladę na rozgrzanym oleju z dodatkiem czosnku.