Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- szynka 10 dag
- papryka czerwona 1 szt
- serek homogenizowany 2 szt
- pieczywo razowe 1 szt
- groszek konserwowy puszki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Oryginalny zimny zakupāsek w postaci rolady z rozmocrzonego ciemnego chleba razowego, nadziany serkiem homogenizowanym, szynką, papryką i groszkiem — efektowna przystawka na imprezę.
Przygotowanie
- Cały bochenek ciemnego chleba razowego rozmoczyć w małej ilości zimnej wody, aż będzie plastyczny. Następnie dokładnie odcisnąć nadmiar wody.
- Szynkę (10 dag) i paprykę czerwoną (1 szt.) pokroj w drobną kostkę. Groszek konserwowy osył.
- Serek homogenizowany (2 opakowania) przełóż do miski i wymieszaj z pokrojoną szynką, papryką i groszkiem. Dopraw solą i pieprzem.
- Odciśnięty chleb rozwałkuj na folii spożywczej lub papierze do pieczenia na dość gruby prostokątny placek.
- Na placek rozłóż równomiernie farsz serowo-warzywny, pozostawiając wolny margines około 2 cm przy brzegach.
- Ociśnij chlebowy placek z farszem w ścisku rulon, zwijając go podobnie jak rosóładę.
- Owiń fosenkę szczelnie folie spożywczą i włóż do lodówki na minimum 3 godziny.
- Przed podaniem wyjmij z lodówki, zdejmij folię i pokroj roladę w plastry.