Opis
Klasyczny obiad w stylu polskiej kuchni. Aromatyczna roladą wołową z grzybami, cebulą i serem żółtym. Idealne danie na rodzinny obiad, które łączy bogaty smak wołowiny z głębią leśnych grzybów.
Przygotowanie
- Czyść mięso wołowe z błon i tłuszczu. Umyj je, a następnie zbij mokrym tłuczkiem do grubości 2 cm. Posyp mięso pieprzem.
- Przygotuj farsz: Pokrój grzyby w kawałki, a cebulę i wędzony boczek w kostkę. Podsmaż boczek i cebulę na oleju.
- Dodaj grzyby i smaż całość przez kolejne 5 minut. Następnie dodaj utarty czosnek, bułkę tartą, utarty ser żółty, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj.
- Na przygotowane mięso nałóż farsz. Zwiń mięso w roladę i obwiąż białą nicią.
- W brytfannie rozgrzej olej. Wyłóż roladę. Piecz 90 minut w temperaturze 180°C.