Opis
Polska rolada cielęca, która łączy delikatność mięsa z aromatem sosu pomidorowego i jajek. Idealna na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Rozbij mięso cielęce i posmaruj je olejem. Dopraw solą, pieprzem i bazylią.
- Ugotuj jajka na twardo, a następnie posiekuj cebulę i czosnek.
- W misce wymieszaj mieloną wieprzowinę z koncentratem pomidorowym, solą, posiekaną cebulą, czosnkiem, 2 łyżkami bulionu i kaperami.
- Na środku płata cielęciny ułóż masę z wieprzowiny oraz pokrojone jajka. Zwiń i zwiąż nicią.
- Piecz roladę przez godzinę w temperaturze 200 stopni, polewając ją bulionem.