A dzis ugotuje...Rolada Beaty ;)

Skladniki

• mąka 18 dag
• cukier wanilinowy 1 op
• jaja 8 sztuk
• dżem owocowy 1 sloiczek
• cukier drobny 25 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Rolada Beaty to lekkie biszkoptowe ciasto nadziewane dżemem owocowym, zwijane w rulon i podawane jako prosty i szybki deser.

Przygotowanie

1. Oddziel żółtka od białek.
2. Użyj miksera i utrzyj żółtka z cukrem drobnym i cukrem wanilinowym na jasną, puszysta masę.
3. Ubij białka na sztywną pianę.
4. Delikatnie, łopatką, włóż do ubitej piany żółtka i przesiewaną mąkę. Mieszaj ostrożnie, aby nie opuścić piany.
5. Blachę do pieczenia wysłaż papierem do pieczenia i wylej na nią równomiernie ciasto.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do około 180°C przez 10–12 minut, aż ciasto będzie jasnozłote.
7. Po wyjęciu z piekarnika od razu zdejmij z papieru i przenieś na wilgotną ściereczkę. Razem zwiij roladę.
8. Gdy placek przestygnie, ostrożnie rozwiń i posmaruj dżemem owocowym.
9. Zawiij ponownie w ciasny rulon i ewentualnie owiij folią spożywczą do schłodzenia.