A dzis ugotuje...Rogaliki z powidełami śliwkowymi ;)

Skladniki

• masło 1 kostka
• jajko 1 sztuka
• mąka pszenna 3 szklanki
• drożdże 8 dag
• śmietana 5 łyżek
• powideł śliwkowe (węgierkowe) 1 słoik mały

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kruche rogaliki z drożdżowego ciasta śmietanowego nadziane powidełami śliwkowymi – klasyczna polska przekąska pieczona na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Mąkę pszennną (3 szklanki) posiekaj z masłem (1 kostka) na kruszonkę.
2. Dodaj drożdże (8 dag) i 5 łyżek śmietany, wyrob jednolite, elastyczne ciasto.
3. Ciasto owiją w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.
4. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjąć ciasto z lodówki i rozwalkuj na cienki placek.
5. Wykroj kwadraty lub trójkąty, na środek każdego nałóż łyżeczkę powideł śliwkowych.
6. Zwijaj ciasto w rogaliki (od szerszego boku ku węższemu) i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Jajko roztrzyj widelcem i posmaruj nim rogaliki. Możesz posypać je cukrem.
8. Piecz w 180°C przez około 20–25 minut, aż rogaliki będą złociste. Ostudź przed podaniem.