Skladniki
- cukier 2 łyżki
- mąka pszenna 4 szk
- margaryna 1 kostka
- krem czekoladowy 1 słoiczek
- drożdże świeże 50 g
- gęsta śmietana kwaśna 3 szk
- żółtko jajek 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Rogaliki to delikatne, kruche ciasteczka na drożdżowym cieście śmietanowym z nadzieniem z kremu czekoladowego, pieczone na złocisto i posypane cukrem pudrem. Prosty przepis, który daje wyjątkowo smaczny i efektowny deser.
Przygotowanie
- Margarynę roztop w rondelku lub w mikrofalówce, a następnie odstaw do ostudzenia.
- Do dużej miski wsyp 4 szklanki mąki pszennej. Na środku rozkrusz 50 g świeżych drożdży, posyp 2 łyżkami cukru i szczyptą mąki. Odczekaj kilka minut.
- Do miski dodaj 2 żółtka, 3 szklanki gęstej śmietany kwaśnej i przestudzoną margarynę.
- Zagnieć wszystko na gładkie, jednolite ciasto.
- Z ciasta uformuj kulę i podziel ją na 4 równe części.
- Każdą część rozwałkuj na cienkie kółko, a następnie przekrój na 4 trójkąty.
- Na szerszy brzeg każdego trójkąta nałóż łyżeczkę kremu czekoladowego.
- Zwiń trójkąty w rogaliki, zaczynając od szerszego końca, i lekko wygnij w kształt półksiężyca.
- Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na 5 minut.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut, aż będą złociste.
- Upieczone rogaliki posyp cukrem pudrem i podawaj.