Opis
Kremowe risotto z kawałkami gotowanego mięsa i cebulą, przygotowane na rosole i doprawione pieprzem.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Mięso gotowane pokrój w niewielką kostkę.
- Do rondla wlej 6 łyżek oleju i rozgrzej na średnim ogniu.
- Dodaj pokrojone mięso i posiekaną cebulę, smaż kilka minut mieszając.
- Wsyp 2 szklanki ryżu i wymieszaj, aby ryż pokrył się olejem.
- Zalewaj ryż gorącym rosołem stopniowo, po jednej chochli na raz, cały czas mieszając.
- Po każdym dolaniu rosołu mieszaj i czekaj, aż płyn się wchłonie, zanim dolejesz kolejną porcję. Całość zajmie około 20 minut.
- Dopraw gotowe risotto solą i pieprzem do smaku. Podawaj od razu.