Opis
Obiad w stylu risotto, z kurczakiem i parmezanem. Połączenie aromatycznego ryżu z soczystym kurczakiem i sypkim serem. Idealne na sycący obiad.
Przygotowanie
- Oczyść, umyj i osusz mięso. Obierz i pokrój warzywa.
- Zalej mięso i warzywa gorącą wodą. Dodaj pieprz, zięle angielskie, liść laurowy i posól. Gotuj przez pół godziny.
- Wyciągnij i studź mięso, a następnie pokrój je w kostkę. Odcedź wywar, tak aby pozostała około szklanki bulionu.
- Ugotuj ryż na sypko. W misce połącz ryż z masłem, kawałkami kurczaka, parmezanem. Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- Zapiekaj bez przykrycia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Podawaj z surówkami.