Skladniki
- olej
- natka pietruszki 1 pęczek
- ryż kg
- sól i pieprz
- wino białe wytrawne 1 szkl
- ser owczy 300 (stary)
- cebule drobno pokrojone 3 szt
- pomidory pokrojone 8 szt
- kalmary pokrojone drobno 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w stylu risotto, inspirowany kuchnią polską. Połączenie miękkich kalmarów, słodkich pomidorów i kremowego aromatu serów.
Przygotowanie
- Podsmaż drobno pokrojoną cebulę na oleju, następnie dodaj pomidory i duś.
- Dodaj pokrojone kalmary, sól i pieprz. Kontynuuj duszenie, dolewając białe wytrawne wino.
- Do miękkich kalmarów dodaj ryż. Podlej wodą i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż zmięknie, a woda odparuje.
- Posyp gotową potrawę serem owczym i natką pietruszki.