Skladniki
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- boczek wędzony
- parmezan
- przyprawa do potraw Kucharek do smaku
- makaron rurki 250 gram
- śmietanka UHT 22% lub 36% 250 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Rigatoni z boczkiem i brokułami to syczące, kremowe danie makaronowe z delikatnymi brokułami, wędzonym boczkiem i gęstym sosem śmietankowym. Całość posypana startym parmezanem to ekspresowy obiad w włoskim stylu.
Przygotowanie
- Makaron rigatoni (250 g) ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu, odsedz i odstaw.
- Bokuły podduszaj pod przykryciem aż do miękkości. Przełóż na dużą patelnię.
- Boczek wędzony pokrój w cienką kostkę i dosmaż razem z brokułami. Dopraw Kuchark iem i mielonym pieprzem do smaku.
- Wlej 250 ml śmietanki UHT na patelnię z brokułami i boczkiem. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając delikatnie, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu, wymieszaj i podduszaj razem przez ok. 30 sekund.
- Rozłóż na talerze i posyp startym parmezanem. Opcjonalnie możesz wstawić porcje w naczyniach żaroodpornych do mocno nagrzanego piekarnika i lekko zapiec.