Skladniki
- jajko 4 (jedno na dwa koreczki)
- majonez 2 łyżki
- jogurt 2 łyżki
- cienkich plasterków sera żółtego twardego
- kawałek sera (plaster grubości 5-10 mm) 1
- sól, papryka mielona) do smaku:
- kilka liści sałaty, kilka gałązek cienkiego szczypiorku) do przybrania:
- ketchup 1 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kreatywne koreczki w kształcie żaglówek z ugotowanych jajek i sera żółtego, podawane na liściach sałaty z sosem jogurtowo-majonezowym – świetna propozycja na bufet lub przyjęcie.
Przygotowanie
- Jajka umyj i ugotuj na twardo (ok. 10 minut). Wystudź w zimnej wodzie, obierz ze skorupek i przekrój wzdłuż na pół.
- Gruby plaster sera (5–10 mm) pokrój na kawałki ok. 2x2 cm – to będą podstawy koreczków.
- Z cienkich plasterków sera wytnij trójkąty – to będą żagle.
- Każdą połówkę jajka połóż na kostce sera, oprósz solą i mieloną papryką.
- Na wykałaczkę nabij żagiel (trójkąt sera) i wbij wykałaczkę przez jajko aż do kostki sera pod spodem.
- Żaglówki ustaw na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty, posyp posiekanym szczypiorkiem.
- Przygotuj sos: majonez wymieszaj z jogurtem i ketchupem, dopraw solą i mieloną papryką do smaku.
- Podawaj sos w miseczce obok żaglówek.