Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 4 łyżki
- cebula 2 sztuki
- rokpol 100 gram
- śmietana 12% 100 ml
- ravioli 1 kg
- ser cammembert 100 gramm
- Pieprz biały mielony Prymat 2 szczypty
- ser gouda 150 gramm
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Ravioli w kremowym sosie z trzech serów – camemberta, rokpola i goudy – na bazie śmietany z karmelizowną cebulą i czosnkiem, szybkie i syte danie na każdą okazję.
Przygotowanie
- Ravioli ugotuj według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie, odcedzi i odstaw.
- Cebulę (2 sztuki) drobno posiekaj, czosnek (2 ząbki) również posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
- Na patelni rozgrzej oliwę (4 łyżki), wrzuci cebulę i czosnek, podsmaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż cebula się zeszkli.
- Zmniejsz ogień do małego, dodaj śmieatanę 12% (100 ml) i zamieszaj.
- Dodaj ser camembert (100 g) i rokpol (100 g) pokrojone w mniejsze kawałki oraz starty ser gouda (150 g). Mieszaj na małym ogniu, aż sery się rozpuśczą i sos będzie jednorodny.
- Dopraw sos 2 szczyptami białego pieprzu. Nie dodawaj soli – sery są wystarczająco słone.
- Ugotowane ravioli połącz z sosem serowym i od razu podawaj.