Skladniki
- cukier po 10 dag na każdą porcję owoców
- spirytusu po szklance na każdą porcję
- róznych owoców po 25 dag ( co najmniej 6 rodzaj
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Ratafia to tradycyjny deser typu nalewka. Przygotowuje się, zbierając owoce przez cały sezon letnio-wiosenny, łącząc je z cukrem i spirytusem. Dojrzewanie trwa około 6 miesięcy, po których nalewkę można przechowywać i delektować się jej mocnym smakiem.
Przygotowanie
- Do gąsiorka wsypować przez cały sezon letnio-wiosenny owoce (po 25 dag, minimum 6 rodzajów).
- Owoce zasypywać cukrem (10 dag na każdą porcję owoców) i zalewać spirytusem (szklanka na każdą porcję).
- Po 6 miesiącach od ostatniej porcji przecedzić nalewkę, rozlać do butelek i raczyć się nią.