Skladniki
- cukier puder 1 szklanki
- mąka 1 szklanki
- margaryna 30 dag
- kakao 2 łyżki
- cukier waniliowy 1
- orzechy włoskie 3 szklanki
- jaja 6
- amoniak 1 łyżka
- mak suchy 1 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Wielowarstwowe ciasto rarytasek z trzema rodzajami placka — kakaowym, makowym i orzechowym — przełożonych kremami z galaret i dżemu wiśniowego.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Margarynę (30 dag) utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodawaj żółtka jedno po drugim, cały czas ucierając.
- Dodaj mąkę, amoniak oraz cukier waniliowy. Wymieszaj.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta.
- Podziel ciasto na 3 równe części. Do pierwszej dodaj kakao (2 łyżki), do drugiej mak suchy (1 szklanka), do trzeciej zmielone orzechy włoskie.
- Każdą część ciasta przełóż do oddzielnych foremek lub płaskiej blachy i piecz około 25 minut w 180°C.
- Galaretkę wiśniową rozpuść w ¾ szklanki wody i ostudź. Wymieszaj z dżemem wiśniowym i odczekaj, aż zacznie gęstnieć.
- Galaretkę cytrynową rozpuść w ¾ szklanki wody, ostudź i wymieszaj z ubita śnieżką. Odczekaj aż zgęstnieje.
- Na ostudzone placki nakładaj warstwy: placek kakaowy, masa dżemowo-galaretkowawa, placek makowy, masa śnieżkowo-galaretkowawa, placek orzechowy. Włóż do lodówki do stężenia.