Skladniki
- czosnku 2 ząbki
- przyprawy do potraw KUCHAREK 1 łyżka
- oczyszczonych filetów z ryby 50 dag
- papryki zielone (35 dag) 2 szt
- tymianku Prymat łyżeczki
- koncentratu pomidorowego 1 łyżka
- łyżeczka papryki słodkiej Prymat 1 łyżeczka
- wina szklanka
- sól i pieprz czarny mielony Prymat do smaku 1 szczypta
- cebula 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Ragout z filetów rybnych duszonych z papryką, pomidorami i białym winem, doprawione tymiankiem i papryką słodką. Aromatyczne danie rybne podawane z ryżem lub pieczywem.
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Na patelni roztopić masło i podsmażyć cebulę z czosnkiem.
- Dodać pokrojone w kostkę filety rybne, doprawić solą i pieprzem, smażyć przez kilka minut.
- Dodać pokrojoną w paski paprykę, przyprawę do potraw, słodką paprykę, tymianek, wino i trochę wody.
- Dusić na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać.
- Podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub białym pieczywem.