Opis
Syzykowny obiad w stylu ragout, idealny na sycący posiłek. Połączenie delikatnej wątróbki z aromatycznymi pieczarkami i śmietanowym sosem. Doskonale komponuje się z ziemniakami piure lub kaszą gryczaną.
Przygotowanie
- Na patelni z rozgrzanym olejem usmaż osobno wątróbki, pokrojone na plasterki pieczarki, cebulę i pomidory z zalewy.
- Przełóż usmażone produkty do garnka.
- Posól, wlej śmietannę i przyprawę do zup.
- Dodaj zmiażdżony czosnek i wymieszaj.
- Dusić całość przez 10 minut, następnie dopraw pieprzem.
- Podawaj z ziemniakami piure lub kaszą gryczaną oraz surówką z kapusty pekińskiej.