Skladniki
- cukier 2 łyżki
- olej 6 łyżek
- jajko
- mąka 30 dag
- cukier waniliowy 2
- ser biały 15 dag
- drożdże świeże 2 dag
- dowolny zapach do ciasta
- słoiczek konfitur dowolnych 1
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ragaliki z konfiturą to puszyste rogalikii na cieście serowo-drożdżowym, nadziewane dowolną konfiturą i posypane cukrem pudrem. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.
Przygotowanie
- Ser biały zmiel lub rozgnieć widelcem na gładką masę.
- Doda do sera drożdże, olej, cukier, szczyptę soli, cukier waniliowy i wybrany aromat. Wbij jajko i dokładnie wszystko wymieszaj.
- Wsyp mąkę i wyrob miękkie ciasto. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (ok. 30-45 minut).
- Wyronięte ciasto ponownie zagrnieżć.
- Rozwałkuj ciasto na cienkiej grubości i wycinaj kwadraty, a następnie przetnij każdy na dwóch trójkąty.
- Na szerszy koniec każdego trójkąta nałóż łyżeczkę konfitury i zwiń ciąste w kierunku wierz chołka, formując rogalik.
- Ułóż ragaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut, aż nabiorą złotego koloru.
- Po wyjęciu z piekarnika posyp cukrem pudrem.