Opis
Elegancki deser w stylu kuchni polskiej, który łączy delikatny biszkopt z aromatyczną kremówką cytrynową. Idealny na specjalne okazje. Sekret tkwi w połączeniu kremu, świeżych owoców i słodyczy Raffaello.
Przygotowanie
- Ubij kremówkę na sztywno ze śmietan-fixami, cukrem waniliowym oraz cukrem pudrem, tworząc masę. Następnie wymieszaj masę kremową z sokiem z cytryny oraz skórką z cytryny. Odłóż do dekoracji dwie łyżki masy.
- Ułóż jeden okrągły placek biszkoptowy na płaskim talerzu, na nim połóż obręcz tortownicy i posmaruj nim 1/3 masy kremowej. Nałóż drugi blat biszkoptowy i ponownie posmaruj go kremem. Nałóż trzeci blat biszkoptowy i posmaruj go kremem wierzch.
- Ułóż na torcie pokrojone sezonowe owoce.
- Dwie galaretki rozrobij w 3 szklankach gorącej wody. Ostudź, aż lekko zgęstnieją, a następnie zalej nimi tort.
- Wstaw ciasto do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem udekoruj odłożonym kremem oraz kulkami rafaello.