A dzis ugotuje...Racuszki z orzechów laskowych ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 50 g
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • białko 1 szt
  • skórka cytrynowa 1 łyżeczki
  • wafle 25 g
  • orzeszki laskowe 100 g

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Chrupiące racuszki z mielonych orzechów laskowych i ubitego białka, pieczone na wafelkach z dodatkiem skórki cytrynowej.

Przygotowanie

  1. W głębokim talerzu ubić białko na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
  2. Dodać drobno startą skórkę cytrynową, sok z cytryny i mielone orzeszki laskowe. Delikatnie wymieszać.
  3. Wafle ułożyć na blasze do pieczenia.
  4. Za pomocą dwóch łyżeczek wykroić z ciasta niewielkie placuszki i ułożyć je na wafelkach.
  5. W każdy placuszek wciśnąć połówkę kandyzowanej czereśni lub kawałek orzecha włoskiego.
  6. Blachę z racuszkami trzymać 2 godziny w temperaturze pokojowej.
  7. Następnie włożyć do piekarnika nagrzanego do 150 stopni Celsjusza i piec, aż racuszki będą chrupiące.