Skladniki
- jajko 3 szt
- proszek do pieczenia łyżka
- mąka tortowa
- mleko 3,2% 1 litr
- cukier drobny
- czarna porzeczka
- cukier żelujący
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Puszyste racuszki drożdżowe z gęstego ciasta, podawane z szybkim dżemem z czarnej porzeczki gotowanym na świeżo.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę tortową, cukier, jajka, mleko i proszek do pieczenia, aby powstało gęste ciasto.
- Na rozgrzanej patelni z olejem kładź łyżką małe porcje ciasta i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
- Do garnka włóż umytą czarną porzeczkę i cukier żelujący, smaż na małym ogniu, mieszając, aż powstanie dżemik.
- Gotowe racuszki posmaruj ciepłym dżemem z czarnej porzeczki i podawaj od razu.