A dzis ugotuje...Racuszki z bananami ;)

Skladniki

• cukier 4 łyżki
• jajko 5 szt
• cukier puder
• banan 2 szt
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• mąka 30 dag
• zsiadłe mleko 1 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszyste racuszki z bananami na zsiadłym mleku — szybkie i pyszne danie na śniadanie lub przekaskę dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubijaj mikserem na sztywną pianę.
2. Do ubitych białek dodaj żółtka, cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia i zsiadłe mleko. Wymieszaj łopatką na jednolite ciasto. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj jeszcze trochę mąki.
3. Banany obierz i pokroj w plastry lub kostkę, a następnie wkroj je do masy.
4. Na patelni rozgrzej olej na średnio-wysokim ogniu. Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzany tłuszcz.
5. Smaż racuszki ok. 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
6. Odsacz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem przed podaniem.