A dzis ugotuje...racuszki twarożzkowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 4 dag
  • jajko 3
  • cukier puder
  • mąka 10 dag
  • śmietana 5 dag
  • biały ser 50 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Puszyste racuszki z białego sera smażone na złoty kolor i posypane cukrem pudrem – klasyczny polski deser lub śniadaniowy przysmak.

Przygotowanie

  1. Masło (40 g) utrzyj z cukrem pudrem i żółtkami (3 szt.) na puszystą masę.
  2. Biały ser (500 g) przeciśnij przez praskę i dodaj do masy wraz ze śmieetaną (50 g). Dokładnie wymieszaj.
  3. Ubij białka na sztywną pianę.
  4. Dodaj pianę z białek i mąkę (100 g) do masy serowej i delikatnie wymieszaj.
  5. Na patelni rozgrzej tłuszcz na średnim ogniu.
  6. Nakrój łyżką porcje ciasta na patelnię i smaż placuszki ze złotego koloru z obu stron (około 3 minuty każda strona).
  7. Przed podaniem posyp racuszki cukrem pudrem.