Opis
Puszyste racuchy na kefirze z dodatkiem ugotowanego ryżu – szybkie śniadanie lub deser podawany z owocami i bitą śmietatą.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, kefir, jajka, szczyptę sody i cukier waniliowy, aż powstanie gładkie ciasto.
- Dodaj ugotowany na sypko ryż i wymieszaj.
- Na rozgrzanym oleju smaż racuchy z obu stron na złoty kolor.
- Odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Podawaj z ulubionymi owocami, udekorowane kleksem bitej śmietany i posypane wiórkami kokosowymi.